お料理通信 2010年8月号     8月は、夏の松花堂弁当のご紹介です。 ＊　漬物の手まりずし ＊　鶏ひき肉のはさみ揚げ ＊　ヤリイカとカニカマの天ぷら ＊　緑のおひたし ＊　ルッコラと豆腐とじゃこのサラダ ＊　ミニトマトのはちみつレモン漬け ＊　枝豆のすり流し寒天寄せ　レモンのソース ＊　フルーツの盛り合わせ 上段右のお料理は、だしによって引き出される野菜のちから、 美しい色の世界をかたちにした【緑のおひたし】です。 目に美しく心に優しい一品です。